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Poulet à la moutarde
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.63€/p

Poulet à la moutarde

Variante du lapin à la moutarde.

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 3 cas moutarde
  • 3 cas crème fraîche
  • 2 cas vinaigre balsamique
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • persil

Matériel

  • Cocotte

Conseils et astuces

A servir avec des pâtes ou des petites pommes de terre de Noirmoutier.

Préparation

1

Mettre le vinaigre dans une cocotte et y ajouter les blancs de poulet.

2

Faire cuire à feu vif pour brunir la viande.

3

Ajouter l'oignon et l'ail préalablement émincé et le persil.

4

Faire revenir 5 min.

5

Ajouter le moutarde et la crème fraiche, mélanger, et fermer la cocotte.

6

Laisser cuire à feu doux 15 min après la mise en rotation de la soupape.

Trelazé 49800

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