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Poulet aux Noix de Cajou de Nicole et Philippe
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Poulet aux Noix de Cajou de Nicole et Philippe

Calories : 286.91 kcal Protides : 23.35 g Lipides : 15.91 g Glucides : 12.59 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de blancs de poulet, coupés en lamelles
  • Farine
  • 10 tiges de ciboule (partie blanche coupée en morceaux de 5 cm)
  • 225 ml d huile de mais ou d arachide
  • 4 piments rouges séchés, frits et coupés en morceaux de 1 cm (facultatif)
  • 50 g de noix de cajou ,grillées et non salées
  • 75 g d'oignon émince
  • 2 cuillerées à soupe de sauce d'huître
  • 1 cuillerée à soupe de sauce soja blanche
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • Quelques gouttes de sauce soja noire

Conseils et astuces

Servir accompagné de riz

Préparation

1

farinez le poulet, chauffez l'huile dans une sauteuse ou un wok.

2

Faites revenir le poulet environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3

Jetez presque toute l'huile.

4

Ajoutez le piment et l'ail, laissez 1 minute, incorporez tous les ingrédients restants et faites-les mijoter 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

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