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Poulet aux noix de cajou
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.68€/p

Poulet aux noix de cajou

Calories : 426.37 kcal Protides : 36.03 g Lipides : 25.57 g Glucides : 10.88 g pour 1 portion

Une recette de poulet aux saveurs d'Asie...

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de noix de cajou (non salées ou plus selon le goût !)
  • 1 gousse d'ail (écrasée)
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 8 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de gingembre (frais ou en poudre)
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de maizena
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Conseils et astuces

Servir avec un riz basmati.

Préparation

1

Coupe le poulet en lamelles et saupoudre-le de maïzena.

2

Fais saisir la viande dans l'huile chaude dans une poêle quelques minutes et réserve-la une fois qu'elle est tout juste cuite.

3

Fais revenir à la place l'ail, le gingembre et les noix de cajou. Mélange le tout sans trop de coloration.

4

Ajoute le sucre, le vinaigre et la sauce soja. Enlève le jus que la viande aurait pu rendre et rajoute-la pour l'enrober de sauce.

sainte anne sur brivet 44160

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