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Poulet aux noix
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.25€/p

Poulet aux noix

Calories : 1860.98 kcal Protides : 66.75 g Lipides : 153.12 g Glucides : 44.03 g pour 1 portion

Simple et raffiné ...

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Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 3 oignons
  • 3 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 6 carottes
  • 2 branches de céleri
  • laurier
  • thym
  • 1 c.c de coriandre
  • 1 pincée de quatre épices
  • 1/4 litre de vin blanc
  • 100 g de crème épaisse
  • 80 g de cerneaux de noix
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 sauteuse

Conseils et astuces

Une idée d'accompagnement : la polenta

Préparation

1

Faire rissoler le poulet.

2

Ajouter tous les légumes en cubes puis les aromates, sel, poivre et vin blanc.

3

Cuire doucement 40 min.

4

Ajouter les noix et la crème.

TETEGHEM 59229

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