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poulet aux olives
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

poulet aux olives

Calories : 74998.77 kcal Protides : 999.12 g Lipides : 4633.24 g Glucides : 7307.53 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 blancs de poulets
  • 500g de pâte brisée
  • 30 olives vertes dénoyautées
  • 2 oignons
  • 4 tomates(1 boite de tomates pelées et concassées)
  • 1 càs de farine
  • basilic, persil, sel ,poivre
  • 1 verre de vin blanc(facultatif)
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

1

Faire revenir les morceaux de poulets avec l'huile d'olive.

2

Dès que les morceaux sont dorés, ajouter oignons émincés, tomates pelées et concassées, basilic et persil, sel et poivre. Laisser rissoler 10 mn.

3

Ajouter les olives dénoyautées. Saupoudrer de farine, mouiller avec le vin, bien mélanger.

4

Étaler un disque de pâte au fond d'un moule.Répartir dessus le poulet et les autres ingrédients.

5

Couvrir avec un 2ème disque de pâte. Souder les bords et badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf. Percer la cheminée au centre de la tourte. Mettre à cuire à four chaud(thermostat 6) pendant 45 minutes.

toulon 83000

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