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Poulet aux pommes et à l'estragon
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Poulet aux pommes et à l'estragon

Calories : 464.63 kcal Protides : 27.85 g Lipides : 32.27 g Glucides : 15.31 g pour 1 portion

Original et rapide!

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Ingrédients

  • 400 g de blanc de poulet
  • 3 pommes
  • 20 cl de crème liquide
  • cognac (facultatif)
  • estragon

Préparation

1

Découper les blancs de poulet en lanières.

2

Couper les pommes en dés.

3

Faire colorer le poulet dans une grande poêle.

4

Flamber au cognac (facultatif).

5

Ajouter les dés de pommes.

6

Assaisonner de sel et de poivre.

7

Couvrir et laisser cuire 10 à 15 mn à feu moyen.

8

Ajouter l'estragon ciselé.

9

Remuer 2 mn et ajouter la crème.

10

Finir la cuisson environ 2 mn à découvert.

35000

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