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Poulet au riz sauce moutarde et vin blanc
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.26€/p

Poulet au riz sauce moutarde et vin blanc

Calories : 621.98 kcal Protides : 39.5 g Lipides : 18.14 g Glucides : 59.78 g pour 1 portion

Facile et pas cher.

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Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 petit poivron
  • 1 oignon
  • 125 g de riz
  • 1 verre de vin blanc (environ 15cl)
  • 2 c à soupe de moutarde (bombées)
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Préparation

1

Faire cuire pendant 10 mn le riz dans un grand volume d'eau salée.

2

Pendant ce temps, couper les 2 escalopes de poulet en lamelles et les faire dorer dans une poêle.

3

Dans un wok, faire cuire le poivron et l'oignon coupés eux aussi en lamelles très fines.

4

Quand le tout prend une jolie couleur caramélisée, mettre le vin blanc.

5

Laisser revenir 5 mn et enfin verser la moutarde.

6

Ajouter le poulet.

7

Quand le riz et cuit, l'ajouter à la préparation, verser de l'huile d'olive, saler et poivrer.

8

Servir chaud.

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