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Poulet sauce aigre douce
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.60€/p

Poulet sauce aigre douce

Un petit air de Thailande s'invite.

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Ingrédients

  • 500 g de blancs de poulet
  • 4 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 brique de coulis de tomate (ou 1 concentré de tomate)
  • 1 boite d'ananas au sirop (8 à 10 tranches)
  • 4 c à soupe d'huile d'olive

Préparation

1

Couper le poulet en cubes, les faire mariner 1 heure dans la sauce soja puis les fariner légèrement et les faire revenir dans l'huile au wok, à feu moyen, réserver la viande.

2

Emincer les oignons, poivrons, les faire revenir dans le wok à feu doux, pour qu'ils soient juste tendres.

3

Ajouter 15 cl d'eau, le coulis de tomate, les ananas en dés avec le sirop, laisser cuire 5 minutes

4

Réincorporer le poulet, saler, poivrer et faire réchauffer le tout 10 minutes.

melesse 35520

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