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poulet sauce miel et amandes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

poulet sauce miel et amandes

Calories : 161.29 kcal Protides : 0.59 g Lipides : 17.45 g Glucides : 0.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oignons coupés 4 cuillères à soupe de miel doux liquide 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 noix de beurre
  • 100 g d'amandes grillées et concassées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 180

2

Dans une poêle, mettez les cuisses de poulet, les oignons et l'huile d'olive. Faites dorer les cuisses sur les deux faces. Salez et poivrez.

3

Transvasez le tout dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire 45 mn.

4

A la fin de la cuisson, prélevez le jus et les oignons cuits, et passez-les au mixer avec la crème fraîche. Versez le tout dans une casserole, ajoutez-y une noix de beurre ainsi que le miel. Faites épaissir sans cesser de remuer avec une spatule.

5

Disposez les cuisses dorées dans les plats et étalez la sauce pardessus. Parsemez l'ensemble d'amandes grillées et concassées.

6

Servez ce plat chaud, accompagné de semoule (couscous).

marcq en ostrevent 59252

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