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Poulet sauté au maïs
Temps de préparation
6min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.11€/p

Poulet sauté au maïs

Rapide à réaliser et léger, ce plat asiatique se sert avec du riz ou des nouilles chinoises. Idéal pour un repas du soir.

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 250 g de mini-épis de maïs (rayon épicerie asiatique)
  • 250 g de pois gourmands
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 c à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 c à soupe de miel liquide
  • 1 c à soupe de sauce de soja
  • poivre

Matériel

  • 1 wok (ou une sauteuse)
  • 1 bol

Préparation

1

Couper le poulet en lanières.

2

Couper les épis de maïs en dans la longueur et enlever les fils et les extrémités des pois gourmands.

3

Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et faire revenir 1 minute.

4

Ajouter le maïs et les pois et faire revenir 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient juste cuits (encore croquants).

5

Dans 1 bol, mélanger le vinaigre, le miel et la sauce de soja. Incorporer la sauce obtenue dans le wok. Poivrer et cuire encore 1 minute en remuant.

6

Servir chaud.

paris 75010

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