Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulet à la Tonkinoise
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.30€/p

Poulet à la Tonkinoise

Calories : 339.94 kcal Protides : 35.36 g Lipides : 18.04 g Glucides : 8.93 g pour 1 portion

Parfumée et diététique...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 échalotes
  • 3 tomates, ou 1 petite boite de tomates pelées
  • 1 bouquet garni
  • 1 c à d de curcuma
  • 1 c à d de gingembre
  • 1 pointe de piment de cayenne
  • 1 c à d de curry
  • sel

Matériel

  • 1 faitout

Conseils et astuces

Servir avec salsifis ou polenta.

Préparation

1

Faire revenir le poulet en morceaux dans l'huile avec oignon, ail, échalotes.

2

Ajouter les tomates et le bouquet garni.

3

Laisser cuire quelques minutes et couvrir d'eau.

4

Incorporer toutes les épices, saler.

5

Cuire vivement à couvert 20 minutes.

TETEGHEM 59229

Ses recettes

Pain légumes - surimi

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pâté portugais

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tarte montagnarde pruneaux - reblochon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Poulet satay

Par Blaff

Ajouter à mes favovis !

(1)

La sauce satay a un goût sucré sublimé par les cacahuètes, vraiment original !

Wok de poulet sauce curry et soja

Par vio

1 likes

(0)

Un plat que Justine apprécie tout particulièrement. A découvrir absolument.

Poulet au gingembre au wok

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une délicieuse recette exotique !

Sauté de poulet au lait de coco et au curcuma

Par cachou

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recette rapide et délicieuse !!!!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes