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Poulet valentinoise
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.52€/p

Poulet valentinoise

Aromatique.

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Ingrédients

  • 1 poulet, en morceaux
  • 2 verres de vin blanc
  • 4 tomates, émondées et concassées
  • 2 aubergines
  • Sel, poivre, persil, ail

Matériel

  • Cocotte
  • Poêle

Préparation

1

Faire revenir dans de l'huile d'olive les morceaux de poulet.

2

Ajouter 2 verres de vin blanc.

3

Ajouter ensuite 4 tomates émondées et concassées.

4

Assaisonner avec sel, poivre, persil et ail.

5

Cuire 20 mn.

6

Pendant ce temps faire revenir dans de l'huile d'olive 2 aubergines émincées.

7

Jeter ensuite celles-ci dans la cocotte et laisser cuire encore 5 mn le tout.

8

Servir tout ensemble.

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