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Poulet vanille et mangues rôties
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
5.14€/p

Poulet vanille et mangues rôties

Calories : 364.83 kcal Protides : 4.06 g Lipides : 5.97 g Glucides : 72.83 g pour 1 portion

Plat facile à faire et peu cher.

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Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 1 citron vert non traité
  • 4 mangues
  • 2 gousses de vanille
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 c à s de miel liquide
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 10 clous de girofle
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat au four
  • 1

Conseils et astuces

Si t'as pas de mangues fraiches prendre des mangues surgelées ou en conserve...

Préparation

1

Préchauffe le four à 180°C (th 6).

2

Fend les gousses de vanille en deux et à l'aide de la pointe d'un couteau, gratte les graines et met les dans un bol.

3

Ajoute les zestes du citron vert, le gingembre épluché et très finement émincé, le miel, l'huile d'olive et une bonne pincée de sel et poivre .

4

Découpe le poulet en morceaux( cuisses, blancs, ailes), rince les et sèche les avec du papier absorbant.

5

Badigeonne les morceaux de poulet avec le mélange de miel à l'aide d'un pinceau ou d'une cuileclère et dispose les dans un plat allant au four.

6

Pèle les mangues, coupe les en morceaux et dépose les dans le plats avec les clous de girofle.

7

Enfourne 1h30 en badigeonnant régulièrement les morceaux de poulet av le miel parfumé qui s'écoule dans le plat.

DRANCY 93700

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