Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulpes aux pommes de terre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.75€/p

Poulpes aux pommes de terre

Calories : 2821.82 kcal Protides : 141.49 g Lipides : 8.61 g Glucides : 544.37 g pour 1 portion

Une recette qui me vient d'une amie et qui est incontournable quand nous allons à la mer.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 800 g de poulpes
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d'ail
  • huile
  • sel
  • poivre
  • 4 piments oiseaux

Matériel

  • 1 cocotte minute
  • un saladier
  • un batteur

Préparation

1

Faites préparer les poulpes par votre poissonnier.

2

Mettre de l'eau dans la cocotte et y ajouter du sel.

3

Quand l'eau bout mettre les poulpes entiers avec les piments et faire cuire 20 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

4

Pendant ce temps peler et couper les pommes de terre en gros dés.

5

Au bout de 20 minutes ajouter les pommes de terre et prolonger la cuisson de 10 minutes.

6

Sortez les poulpes et les peler si votre poissonnier ne l'a pas fait et les couper en gros dés.

7

Faire l'aïoli et la mélanger aux poulpes et pommes de terre.

Chateauneuf du pape 84230

Ses recettes

Gnocchis maison

Aimez cette recette !

(1)

Mousse au chocolat blanc

Aimez cette recette !

(1)

Samoussa au thon et saumon

Aimez cette recette !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :