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692 recette(s) trouvée(s) pour

Printemps

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Le printemps est la saison des amours, les arbres sont en fleurs, le soleil revient, les animaux batifolent, bref une saison tout en légèreté qui se retrouve dans l’assiette. Le printemps et ses multiples fruits et légumes colorés sont l’occasion de transformer vos assiettes en véritables oeuvres d’art.

Profitez de cette saison pour éliminer les plats souvent trop lourds de l’hiver et pour goûter nos recettes détox. Brochettes de fraises, godinette, risotto aux asperges, pommes de terres farcies à la cressonnette, de nombreuses recettes ont été déposées par les membres Cahier de cuisine afin de vous permettre de cuisiner des légumes de saison, de préparer des plats et des menus équilibrés et variés.

Tzatziki

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Une entrée dont on ne se lasse jamais ! Plat d'origine grecque très frais parfait pour l'été.

Boeuf braisé aux carottes de ma copine Laurence

Par kat
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Laurence et moi passons du temps (enfin surtout quand on bosse...) à parler recettes ! En voila une, parmi d'autres, que j'aime beaucoup et que je fais souvent (avec un bon morceau de boeuf!!!)

Oeufs mimosa au thon et crevettes

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Un plat, une entrée, à vous de choisir...

Aumônières croustillantes de chèvre à la menthe

Par Is@
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Mes petites aumônières sont toujours très appréciées...

Gâteau à la poêle

Par Moana
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Ce gâteau vite fait et très peu coûteux est délicieux, il se mange chaud ou froid accompagné de miel et de confiture. Cette recette est ancienne, c'est ma grand mère Bordelaise qui me la transmise et...

Potage glacé aux concombres

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pour l'été

Lotte à l'américaine

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Association de la finesse du poisson aux saveurs relevées. Recette familiale, servie aux repas de fête. Elle remporte toujours beaucoup de succès. Après l'effort, une grande récompense.

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

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Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille et surtout pas écoeurant, car je n'en mangerais pas (j'ai horreur du goût d'oeuf trop prononcé) !! Servi avec une sauce caramel au beurre salé (voir mon...

Gâteau aux amandes de Marie

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Une recette de ma grand-mère, pour un gâteau moelleux et parfumé, délicieux avec une compote de fruits (abricot surtout).

Salade Mexicaine

Par Kytana
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Une recette qui est très simple à faire et qui ne coûte pas cher.

Lapin à la Flamande

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Préparation qui permet de changer un peu pour le lapin et qui surprendra plus d'un convive.

Fraises au vin rouge

Par jeff
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Sans doutes la meilleure façon de consommer des fraises. Le vin rouge relève parfaitement le goût des fraises de mauvaises qualités ou sur le point de se faner. D'autres fruits de saisons peuvent...

AGNEAU façon blanquette

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Pour ceux qui n'aiment pas le veau mais adorent la sauce de la blanquette!

Charlotte aux fraises de Valérie

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Fruité et frais !

Gaufres ultra fondantes (la meilleure recette essayée)

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Des gaufres très fondantes que j'ai proposées avec du foie gras pour le réveillon mais qui sont aussi délicieuses sucrées. La pâte est très bien dosée et pas écœurante, la meilleure essayée à ce jour.

Fraisier facile

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Une variante du fraisier avec une base de gâteau au yaourt : le biscuit n'est pas sec ! ultra simple à réaliser mais doit se réaliser à l'avance (le matin pour le midi ou l'après midi pour le soir)...

Petits pois à la crème de Mémé Denise

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Voilà une petite jardinière très appréciée des enfants! Des bons légumes frais, un peu de crème et le tour est joué.

Pavlova glacée aux framboises

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Un dessert bien léger après un repas copieux!!!!

soluble