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Pruneaux au lard fumé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Pruneaux au lard fumé

Calories : 215.2 kcal Protides : 6.54 g Lipides : 6.65 g Glucides : 32.28 g pour 1 portion

Christophe, je sais que tu ne les aimes pas. Mais crois-moi, ils peuvent "sauver" un apéritif".

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Ingrédients

  • 20 pruneaux dénoyautés
  • 10 tranches fines de lard fumé

Matériel

  • 20 petits bâtonnets en bois
  • Papier d'aluminium

Conseils et astuces

Si vous avez le temps, faites mariner les pruneaux 30 min dans une grande quantité de thé chaud pour les attendrir.

Préparation

1

Préchauffer le four à 240 °

2

Couper les tranches de lard en deux dans la longueur.

3

Enrouler chaque pruneau dans 1/2 tranche de lard et le piquer avec un bâtonnet.

4

Poser les pruneaux sur une feuille de papier d'aluminium.

5

Enfourner et laisser cuire 5 min.

6

Retourner les pruneaux.

7

Laisser cuire encore 3 min jusqu'à ce que le bord soit légèrement croustillant et doré.

8

Servir bien chaud.

boulogne 92100

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