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Psa loubia
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Psa loubia

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Plat de chabbat

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère a soupe de paprika doux
  • 1 grosse cuillère a soupe de concentré de tomate
  • 4 poignées de lingots blancs (soit une poignée par pers.)
  • 4 morceaux de paleron

Matériel

  • Un faitout

Conseils et astuces

Remuer très souvent pour ne pas que la viande brûle.

Une fois que la viande est bien tendre et que la sauce est bien épaisse arrêter la cuisson.

Préparation

1

Faire revenir les oignons, rajouter les morceaux de palerons.

2

Mettre les gousses d'ail coupées en deux.

3

Rajouter le paprika doux.

4

Bien remuer.

5

Rajouter les lingots (qui ont été préalablement trempés la veille dans un bol d'eau avec une petite cuillère a café de bicarbonate).

6

Mettre le concentré de tomate

7

Mélanger le tout

8

Et rajouter de l'eau jusqu'à recouvrir la viande.

9

Mettre un couvercle, le tout a feu moyen

Pantin 93500

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