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Pudding au chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Pudding au chocolat

Calories : 525.13 kcal Protides : 7.98 g Lipides : 26.42 g Glucides : 63.85 g pour 1 portion

Un pudding fait maison, à manger le lendemain et qui se garde très bien plusieurs jours.

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Ingrédients

  • 1 baguette de pain sec, biscottes et biscuits
  • 1 l de lait
  • 150 g de sucre
  • 200 g chocolat
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 75 g de beurre

Préparation

1

Mettre à tremper le pain coupé en petit morceau dans une casserole contenant un litre de lait. Laisser tremper au moins une heure.

2

Faire chauffer doucement le mélange avec le beurre, le sucre, et le chocolat et tourner afin d'obtenir un mélange homogène.

3

Hors feu ajouter 3 jaunes d'œufs.

4

Verser dans un plat beurré et mettre à four froid, à 180° pendant 1 heure.

5

Laisser refroidir et déguster le lendemain.

31400

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