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Pudding
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Pudding

Calories : 488.15 kcal Protides : 14.35 g Lipides : 4.87 g Glucides : 96.82 g pour 1 portion

Du pain perdu au pudding...

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Ingrédients

  • 3/4 baguette, rassise
  • 1/2 l de lait
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • Cannelle
  • Rhum
  • raisins secs, pruneaux, abricots secs, noix, pommes... selon l'envie ou le placard

Conseils et astuces

Les quantités dépendent de la quantité de pain restant, généralement je mets 1/2 L de lait, 3 oeufs et 150 G de sucre pour 3/4 de baguette...

Préparation

1

Faire détremper le pain dans le lait, jusqu'à complet ramollissement.

2

Ajouter les oeufs le sucre et la cannelle.

3

Mélanger ou mixer au mixeur plongeant (pour homogénéiser).

4

Rajouter le rhum et les autres ingrédients au choix...

5

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.

6

Faire cuire 1/2h à 3/4h à four moyen (180°) préchauffé.

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