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Pudim
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h45
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.43€/p

Pudim

Calories : 351.99 kcal Protides : 8.87 g Lipides : 7.16 g Glucides : 63.03 g pour 1 portion

Pudim portugais

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Ingrédients

  • 100 ml de caramel liquide
  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 250 ml de lait

Matériel

  • Moule à pudim
  • Batteur électrique
  • Casserole d'eau pour le bain marie

Conseils et astuces

Avant de commencer, placer le moule caramélisé au congélateur

Préchauffer le our à 180 °

Avant de démouler à chaud

décoller les bord avec la lame d'un couteau

Préparation

1

Battre les œufs avec le sucre

2

Ajouter le lait

3

Mettre dans le moule nappé de caramel

4

Enfourner au bain marie

Carrieres sur Seine 78420

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