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Purée de chou fleur
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Purée de chou fleur

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • * 800g de choux-fleurs en bouquets (perso j'ai pris 1 kilo de chou-fleur surgelés) * 1 gobelet de crème liquide 4 % soit 100 ml * 1 cs bombée de Maïzena * 1 bouillon cube de volaille * poivre

Préparation

1

Si comme moi vous utilisez du chou fleurs surgelé, le mettre à décongeler

2

3

Mettre les bouquets dans le bol et mixer 20 secs vit., racler les parois avec la spatule, mettre 1/2 gobelet de crème et mixer de nouveau 10 secs vit. 4 puis régler 25 min à 90° vit.2.

4

Au bout de 10 min, ajouter la Maïzena, le 1/2 gobelet de crème restant, le sel, le poivre et bouillon cube.

5

A l'arrêt de la minuterie, mixer quelques secondes à vit. turbo pour bien lisser la purée.

chelles 77500

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Purée de chou fleur

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