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Purée de haricots verts
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Purée de haricots verts

Calories : 111.96 kcal Protides : 5.83 g Lipides : 2.06 g Glucides : 17.53 g pour 1 portion

Bon marché, facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 150 gr de haricots verts fins
  • 1 petite pomme de terre (50 gr)
  • 3 cs de lait en poudre prêt

Matériel

  • 1 autocuiseur
  • 1 four à micro-onde
  • 1 mixeur
  • 1 bol ou une assiette creuse

Conseils et astuces

Variante: remplacer les haricots par des légumes tout aussi digestes: de la salade, du blanc de poireau ou de jeunes carottes.

En ajoutant davantage de lait, on peut transformer cette purée en soupe lactée.

Préparation

1

Equeuter et effiler les haricots verts, peler la pomme-de-terre. Couper la pomme de terre en moitié.

2

Verser de l'eau dans un autocuiseur et placer les légumes dans le panier placé en position haute. Laisser cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

3

Faire chauffer le lait au micro-onde. Mixer le lait et les légumes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4

Verser la purée dans une assiette creuse ou un bol, vérifier la température.

Crissier 10233

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