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Purée poireaux pomme de terre
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Purée poireaux pomme de terre

Calories : 124.13 kcal Protides : 4.63 g Lipides : 0.56 g Glucides : 25.13 g pour 1 portion

purée poireaux pomme de terre

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Ingrédients

  • 250 g de blancs de poireaux
  • 250 g de pomme de terre
  • 2 noisettes de beurre

Préparation

1

Blanchir le blanc de poireaux 10 min dans de l'eau chaude bouillante puis le couper et le rincer à l'eau froide

2

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 30min.

3

Mixer les légumes jusqu'à obtention de la texture voulu, ajouter le beurre et un peu d'eau de cuisson au fur et à mesure.

bellengreville 14370

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