Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Purée de pommes de terre au céleri
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Purée de pommes de terre au céleri

Purée qui change de l'ordinaire. Un succès assuré!Elle sera un excellent accompagnement pour toutes vos viandes et volailles.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 8 pommes de terre rouges, brossées et coupées en cubes
  • 1 petit céleri rave, pelé et coupé en cubes
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli (30ml)
  • lait (un peu)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché

Préparation

1

Dans une grande casserole d'eau, dans laquelle on ajoutera le bouillon de légumes, cuire les pommes de terre et le céleri-rave à couvert pendant environ 15 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres).

2

Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.

3

Ajouter le beurre, un peu de lait, le sel et le poivre et réduire les légumes en purée lisse, en laissant quelques gros morceaux, si désiré.

4

Ajouter le persil et mélanger.

29200

Ses recettes

Pommes de terres suédoises (hasselback)

Ajouter à mes favovis !

(5)

Crêpes Bretonnes

Ajouter à mes favovis !

(2)

Loubia

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Purée de Brocoli

Ajouter à mes favovis !

(1)

Purée de panais

Ajouter à mes favovis !

(1)

Redécouvrez ce vieux légume au goût de carotte en plus sucré. Cette purée accompagne toutes les viandes.

Céleri rave cuit à la vapeur

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cela se sert en accompagnement d'une viande avec un jus, ou en faire une purée en l'agrémentant de trucs qui vous plaisent. Si vous le coupez en...

Petite purée fenouil, courgette et pomme de terre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Petite purée fenouil, courgette et pomme de terre.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble