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Purée de potiron au jaune d'oeuf
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Purée de potiron au jaune d'oeuf

Calories : 133.75 kcal Protides : 5.78 g Lipides : 8.29 g Glucides : 9.05 g pour 1 portion

Plat légumes/viande à prendre au biberon ou à la cuiller.

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Ingrédients

  • 150 g de potiron
  • 1 jaune d'oeuf extra-frais
  • 50 ml de lait

Matériel

  • casseroles
  • mixer

Conseils et astuces

Quand bébé mange à la cuiller, émietter le jaune d'oeuf dur écrasé à la fourchette sur la purée de potiron au lieu de le mixer avec.

Préparation

1

Éplucher le potiron, enlever toutes les graines, le laver à l'eau puis le couper en morceaux.

2

Disposer les morceaux de potiron dans une casserole avec un peu d'eau.

3

Laisser cuire 10 mn.

4

Faire cuire un oeuf dur. Séparer le jaune.

5

Mixer le potiron avec le lait et le jaune d'oeuf jusqu'à obtenir une purée homogène.

6

Réchauffer quelques instants à feu doux si nécessaire et servir.

lunel 34400

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