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Quatre quart aux abricots
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Quatre quart aux abricots

Très bon gâteau, léger et facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 1 grande boite d'oreillons d'abricots
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure
  • 2 c à soupe de sucre

Préparation

1

Faire égoutter les abricots dans une passoire mais conserver le sirop.

2

Mettre le four à préchauffer, thermostat 6.

3

Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

4

Le mélanger au sucre, ajouter les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger.

5

Mettre cette pâte dans un moule à manqué beurré et y déposer les oreillons d'abricots bien égouttés.

6

Mettre au four et laisser cuire 30 à 40 min.

7

Retirer le gâteau du four et l'arroser avec 5 à 6 cuillerées à soupe du jus des abricots (ou plus si vous le préférez plus imbibé). Le saupoudrer légèrement d'un peu de sucre cristallisé de préférence.

8

Le remettre dans le four éteint et le laisser refroidir four entrouvert.

AGEN 47000

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