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Quatre-quart au beurre demi sel
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Quatre-quart au beurre demi sel

Calories : 718.12 kcal Protides : 11.88 g Lipides : 46.57 g Glucides : 62.87 g pour 1 portion

Souvenirs d'enfance, ma maman adorait nous préparer ce quatre-quart pour nos gouters pendant les vacances... Ah, nostalgie quand tu nous tiens !!!

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Ingrédients

  • 180 g de beurre demi sel
  • 70 g de beurre doux, + pour le moule
  • 5 oeufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 170 g de farine

Matériel

  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Parfumez le quatre-quart au choix : vanille, cacao, pralin, rhum... Tout est permis !!!

Préparation

1

Faire fondre les beurres sans les laisser bouillir. Cassez les oeufs dans un saladier et battez les pendant 1 minute avec le sucre.

2

Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6).

3

Ajoutez la farine et la poudre d'amandes à l'appareil oeufs-sucre. Mélangez bien, puis incorporez le beurre fondu.

4

Mélangez de nouveau.

5

Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte dedans et enfournez pour 35 minutes de cuisson.

6

Démoulez délicatement le gâteau encore chaud, laissez- le refroidir sur une grille.

COMBS LA VILLE 77380

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