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Quatre-quart aux pommes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Quatre-quart aux pommes

Calories : 527.23 kcal Protides : 8.35 g Lipides : 29.46 g Glucides : 56.96 g pour 1 portion

Gâteau gourmand, plus on met de pommes moins c'est sec mais attention à ne pas trop en mettre sinon le gâteau de se tiendra pas!

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Ingrédients

  • 3 pommes
  • 180 g de sucre
  • 180 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les soigneusement dans un moule à bords hauts.

2

Faites ramollir le beurre.

3

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le sel, puis travaillez-les jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanc.

4

Ajoutez alternativement la farine et le beurre ramolli par petites quantités.

5

Versez la pâte sur les pommes et enfournez pendant 25 min.

6

Laissez refroidir puis démoulez avant de servir.

SISTERON 04200

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