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Quatre quart aux pommes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Quatre quart aux pommes

Calories : 719.92 kcal Protides : 10.84 g Lipides : 40.29 g Glucides : 78.26 g pour 1 portion

Les pommes rajoutent du moelleux au quatre quart, les enfants adorent !

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Ingrédients

  • 5 oeufs moyens (250 g)
  • 250 g de sucre (même poids que les oeufs)
  • 250 g de farine (même poids que les oeufs)
  • 250 g de beurre (même poids que les oeufs)
  • 3 pommes moyennes
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de sucre vanillé

Matériel

  • moule de 26 cm de diamètre

Préparation

1

Ramollissez le beurre, battez-le avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ne laisse plus apparaître les grains de sucre.

2

Ajoutez les oeufs entiers un à un en mélangeant à fond chaque fois, une pincée de sel et le sucre vanillé, puis la farine en un seul coup ; mélangez bien.

3

Beurrez le moule, saupoudrez le de farine, faites tomber l'excès.

4

Remplissez la moitié du moule avec la pâte.

5

Epluchez les pommes, coupez-les en tranches un peu épaisses et mettez le restant de la pâte au dessus. La pâte doit remplir le moule aux 3/4.

6

Mettez au four chaud 220° 1/4 d'heure PUIS à 200° 50 min.

BASSAN 34290

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