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Quatre quarts de mon enfance
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Quatre quarts de mon enfance

Calories : 394.37 kcal Protides : 5.57 g Lipides : 22.63 g Glucides : 42.06 g pour 1 portion

Un incontournable qui me vient de ma grand-mère. Yoann et Celine en ont léché des cuillères de pâte crue! Bon appétit! Evelyne

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 240 g de beurre fondu (même poids que les oeufs)
  • 240 g de farine (même poids que les oeufs)
  • 240 g de sucre (même poids que les oeufs)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure alsacienne

Matériel

  • Fouet électrique
  • Moule à 4 quarts

Conseils et astuces

Bien mélanger les oeufs et les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Veiller à bien alterner le beurre fondu et la farine.

Préparation

1

Préchauffer le four t°6-7

2

4 oeufs

3

Même poids en farine, en beurre fondu, en sucre.

4

2 sachets de sucre vanille, 1 sachet de levure alsacienne

5

Séparer les blancs des jaunes.

6

Mélanger les jaunes avec les sucres puis ajouter le beurre fondu en alternance avec la farine et la levure.

7

Battre les blancs et les incorporer délicatement au mélange.

8

Beurrer un moule à quatre quarts, verser la pâte.

9

Enfourner 30 à 40 min.

rumegies 59226

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