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Quatre quarts
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Quatre quarts

Recette familiale.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 180 g de Farine, environ (voir recette)
  • 180 g de Sucre, environ (voir recette)
  • 180 g de Margarine, environ (voir recette)
  • 1 sachet de Sucre vanillé
  • 1/2 sachet de Levure

Matériel

  • 1 balance
  • 1 moule à gâteau
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Avant de mettre au four, napper le moule à gâteaux avec une fine couche de farine.

Surveiller la cuisson avec un couteau.

Couvrir avec un papier aluminium afin de protéger le gâteau.

Préparation

1

Peser 3 oeufs.

2

Peser une quantité équivalente de margarine (2ème quart).

3

Dans le moule à gâteaux, faire fondre à feu doux la margarine.

4

Peser une quantité équivalente de sucre (3ème quart).

5

Verser le sucre dans le saladier.

6

Ajouter un sachet de sucre vanillé.

7

Ajouter les 3 oeufs et mélanger.

8

Ajouter la margarine fondue et poursuivre le mélange.

9

Peser une quantité équivalente de farine (4ème quart).

10

Verser la farine dans le saladier et mélanger.

11

Ajouter un 1/2 sachet de levure.

12

Mélanger pour obtenir une pâte fluide sans grumeaux.

13

Verser la pâte dans le moule à gâteaux.

14

Faire cuire à four chaud, environ 20 minutes - température conseillée (7).

SAINT AVERTIN 37550

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