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Quesadillas au Poulet
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.05€/p

Quesadillas au Poulet

Calories : 1065.07 kcal Protides : 73.52 g Lipides : 63.61 g Glucides : 49.1 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 Tortillas
  • 500 g de Poulet cuit
  • 500 g de Fromage râpé (ou cheddar)
  • 200 g de Champignons blancs
  • 1 Poivron rouge
  • 375 g d'Oignons verts
  • 250 ml de Sauce salsa
  • 6 cuillère à soupe d'Huile de colza
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 petit saladier

Préparation

1

Laver et émincer les champignons et les oignons.

2

Griller quelques minutes au four et hacher le poivron rouge. Émincer le poulet et le faire cuire.

3

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire dorer les oignons et les champignons. Saler et poivrer.

4

Verser le mélange dans un petit saladier et laisser tiédir le tout.

5

Ajouter ensuite le poivron, le poulet et la sauce salsa (gardez-en pour la présentation). Rectifier l'assaisonnement si besoin. Réserver.

6

Étaler les tortillas sur un plan de travail. Recouvrer une moitié de chaque tortilla de fromage râpé.

7

Répartir le mélange de légumes et de poulet sur le fromage et refermer les tortillas en pressant légèrement.

8

Dans une poêle, faire dorer les quesadillas de chaque côté pendant quelques minutes.

9

Accompagner de sauce salsa.

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