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Quiche ardennaise
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Quiche ardennaise

Calories : 98.49 kcal Protides : 7.06 g Lipides : 4.09 g Glucides : 8.39 g pour 1 portion

Le nom de cette recette vient de " quiquiche ", expression utilisée pour designer le cochon dans les campagnes et ici le jambon.

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Ingrédients

  • 2 tranches de jambon d'Ardenne
  • 200 g de petites pommes de terre, coupées en rondelles
  • 1/4 Maroilles
  • 2 oeufs
  • poivre

Conseils et astuces

Avec une salade verte, voilà un repas très complet !

Préparation

1

Dans une tourtière garnie de pâte (levée ou autre), étalez du jambon d'Ardenne coupé en lamelles et grossièrement passé à la poêle.

2

Enrobez les pommes de terre des oeufs battus et disposez sur la quiche.

3

Parsemez de lamelles de fromage.

4

Cuisez à four chaud 20mn.

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