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Quiche aux champignons
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
47min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.84€/p

Quiche aux champignons

Calories : 485.62 kcal Protides : 18.11 g Lipides : 44.27 g Glucides : 3.45 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte brisé
  • 800 g de champignons de Paris
  • 200 g de lardons
  • 25 g de beurre
  • 30 cl de crème épaisse
  • 6 brins de persil
  • 2 oeufs
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Servir chaud avec une salade verte

Préparation

1

Eplucher les champignons, les émmincer

2

Préchauffer le four à 200° C

3

Faire fondre le beurre, ajouter les champignons et les faire revenir 5 min.

4

Lorsqu'ils ont rendus leur eau, ajouter 15 cl de crème et le persil ciselé

5

Saler et poivrer

6

Faire revenir les lardons dans une poele

7

Etaler la pate dans un moule à tarte

8

Ajouter les lardons, les champignons

9

Fouetter les oeufs avec le reste de crème et verser le tout sur les champignons

10

Enfourner au four pour 30 min

LONS LE SAUNIER 39000

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