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Quiche au chèvre, tomates et thym
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.09€/p

Quiche au chèvre, tomates et thym

Une quiche facile et délicieuse...

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 branches de thym
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de tomates séchées
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier
  • 1 fouet

Préparation

1

Emiettez le thym.

2

Coupez le chèvre en dés et placez les dans le saladier avec le thym et les tomates séchées.

3

Arrosez d'huile d'olive, mélangez et laissez macérer au réfrigérateur.

4

Dans une jatte, battez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche.

5

Déroulez la pâte brisée et garnissez un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé avec cette pâte.

6

Disposez-y les tomates et dés de chèvre marinés et versez par dessus le mélange crème-oeufs.

7

Enfournez à four chaud 30 min (210°C) et servez chaud avec une petite salade.

lambersart 59130

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