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Quiche à la fourme d'Ambert
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.17€/p

Quiche à la fourme d'Ambert

Calories : 5525.29 kcal Protides : 152.99 g Lipides : 49.82 g Glucides : 1115.38 g pour 1 portion

Une quiche fromagée pour les gourmands !

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 pommes de terre (moyennes)
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 250 g de fromage (fourme de Montbrison ou d'Ambert)
  • 150 g de crème liquide

Matériel

  • plat a tarte

Préparation

1

Dans une poêle faites revenir les lardons et l'oignon coupé en rondelles dans un peu d'huile. Réservez

2

Étalez le fond de tarte dans un moule, coupez les pommes de terre en rondelles préalablement cuites à la vapeur et disposez-les au fond de la tarte.

3

Disposez au dessus lardons et rondelles d'oignon puis parsemez de morceaux de fourme

4

Donnez un tour de poivre du moulin, enfournez à 150° pendant environ 20 min puis ajoutez la crème liquide et remettre au four environ 15/20 min

5

Servez chaud avec une salade

Gravelines 59820

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