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Quiche au jambon de Bayonne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.49€/p

Quiche au jambon de Bayonne

Un petit goût basque !

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 tranches de jambon de Bayonne
  • 40 g de reblochon
  • 20 cl de crème fraîche
  • 100 g de champignons de paris
  • 3 oeufs
  • 30 g de gruyère râpé
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C.

2

Émincez et faire revenir les champignons dans une poêle avec une noix de beurre.

3

Faire chauffer la crème et y incorporez le fromage coupé en morceaux.

4

Lorsque le fromage est fondu, retirez du feu, laissez tiédir et versez sur les oeufs battus.

5

Salez et poivrez.

6

Garnir le fond de tarte avec les champignons et le jambon coupé en lanières et versez la préparation aux oeufs.

7

Parsemez de gruyère et faire cuire au four à 210°C pendant 30 minutes.

LA HAYE DU PUITS 50250

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