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Quiche aux légumes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Quiche aux légumes

Calories : 572.58 kcal Protides : 13.45 g Lipides : 38.86 g Glucides : 42.06 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 tomate
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • gruyère râpé
  • 1 pâte brisée
  • 1 bouillon de légume

Préparation

1

Faire revenir oignons,courgettes, carottes coupées en petits dés. Ajouter ensuite tomates, ail, le bouillon de légume et laisser cuire 10 minutes environ.

2

Pré-cuire la pâte avec des pois secs pour que le dessous soit bien cuit (environ 5-10 minutes)

3

Préparer un appareil à quiche (œufs, crème fraîche et gruyère râpé); mettre les légumes sur la pâte brisée.

4

Ajouter l'appareil à quiche et laisser cuire au four 30 à 40 minutes.

1970

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