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Quiche lorraine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Quiche lorraine

Calories : 462.44 kcal Protides : 13.26 g Lipides : 35.06 g Glucides : 23.34 g pour 1 portion

Selon la tradition lorraine.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée toute prête 200 g de lardons (fumés ou non, en petits dés)
  • 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf
  • 2 oignons 20 cl de crème fraîche 25 cl de lait poivre Fromage râpé
  • muscade

Matériel

  • 1 moule
  • 1 salaldier
  • 1 cuillère

Préparation

1

Garnir un moule avec la pâte à tarte puis la piquer à l'aide d'une fourchette de part en part.

2

Faire revenir les lardons et les oignons à la poêle, réserver.

3

Mélanger ensemble les œufs, la crème, le lait, sel, poivre et un peu de noix de muscade (attention au sel si vous avez des lardons fumés).

4

Cuire 45 à 50 mn au four thermostat 6 (180°C).

PLAN D'ORGON 13750

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