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Quiche lorraine
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Quiche lorraine

Calories : 3687.2 kcal Protides : 89.3 g Lipides : 295.92 g Glucides : 164.52 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 4 œufs
  • 400 g de crème
  • 150 g de lard maigre fumé
  • 100 g de gruyère

Préparation

1

Etaler la pâte et la déposer dans un moule. Couper le lard en dés et les faire rissoler à la poêle. Battre les œufs, ajouter la crème ainsi que le poivre et le sel (en petites quantités) puis mettre les lardons. Verser cette préparation sur la pâte avec le gruyère. Faire cuire 30 à 35 min à four chaud à 180 °.

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