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Quiche Lorraine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Quiche Lorraine

Calories : 310.43 kcal Protides : 10.5 g Lipides : 21.06 g Glucides : 19.7 g pour 1 portion

Un classique bien pratique.

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Ingrédients

  • 150 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 50 g de gruyère
  • 150 g de lardons nature, de préférence
  • 1 pate brisée
  • Sel, poivre, muscade

Conseils et astuces

Pour les gourmandes de gruyère vous pouvez augmenter la quantité. Si vous possédez des mini tourtes, faites des mini quiches pour vos enfants ou vos entrées toutes légères accompagnées d'une salade c'est parfait.

Préparation

1

Faire revenir les lardons à la poele afin de faire resortir le plus possible le gras.

2

Battre les oeufs en y ajoutant le lait, sel, poivre et muscade.

3

Une fois les lardons cuits bien les égoutter et les étaler sur la fond de la pate.

4

Y ajouter le mélange par dessus.

5

Finir par le gruyère en parsemant le plat.

6

Et cuire 30mn à 220°.

troyes 10000

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