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Quiche Lorraine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Quiche Lorraine

L'incontournable quiche de notre région.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • sel et poivre
  • muscade

Conseils et astuces

Vous pouvez rajouter des petites tomates cerises ou en rondelles, plusieurs variantes possibles, toutes aussi délicieuses.

Préparation

1

Faire préchauffer le four (TH.8)

2

Étaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.

3

Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur la pâte

4

Parsemer de copeaux de beurre.

5

Battre les œufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

6

Verser sur la pâte.

7

Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (TH 6).

JOEUF 54240

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