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Quiche lorraine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.40€/p

Quiche lorraine

Calories : 535.5 kcal Protides : 28.2 g Lipides : 38.08 g Glucides : 19.98 g pour 1 portion

Ma quiche elle est simple et toujours appréciée, aucune modification. Elle traverse les générations avec aisance !

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 200 g de talon de jambon
  • 4 oeufs
  • 1/4 l de lait
  • 150 g de gruyère, en petits dés

Matériel

  • plat à tarte
  • casserole
  • bol

Conseils et astuces

Servir avec une salade verte.

Préparation

1

Disposer la pâte dans un moule à tarte.

2

Préchauffer le four à 220°C.

3

Couper le lard en petits morceaux, le faire revenir dans une casserole puis ajoutez le jambon coupé en dés.

4

Faites mijoter 1 ou 2 mn

5

Mélanger les oeufs avec le lait.

6

Ajoutez la préparation lard, jambon sur la pâte, y déposer les dés de gruyère puis le mélange oeufs lait.

7

Faites cuire 30 à 45 mn au four

LA CHAPELLE LA REINE 77760

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