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Quiche Lorraine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Quiche Lorraine

Base de la quiche Lorraine, mais bien évidemment vous pourrez par la suite décliner avec d'autres éléments (bacon, reste de ratatouille, parmesan, chorizo, courgette...)

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 poignée d'emmental
  • 1 pot de crème fraîche (petit, ou liquide)
  • sel
  • poivre
  • ciboulette

Matériel

  • 1 Plat a tarte
  • 1 Four
  • 1 Fouet
  • 1 Spatule

Conseils et astuces

si la crème fait défaut on peut la remplacer par du lait.

Préparation

1

Préchauffer le four.

2

Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.

3

Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle à la cuisson.

4

Préparer dans un saladier l'omelette, verser la crème fraiche, l'emmental les lardons et les épices, bien mélanger.

5

Verser le mélange sur la pâte feuilletée.

6

Mettre au four.

merdrignac 22230

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