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Quiche Lorraine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Quiche Lorraine

Calories : 783.1 kcal Protides : 29.75 g Lipides : 59.89 g Glucides : 30.99 g pour 1 portion

Celle de mes parents. La meilleure de toutes !

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 150 g de gruyère râpé
  • 150 g de lardons

Conseils et astuces

La quiche Lorraine peut se transformer en quiche aux trois fromages en remplacant les lardons par 100 g de parmesan, 100 g de ricotta et les 100 g de gruyère râpés.

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

3

Percez la avec une fourchette.

4

Faites cuire les lardons et les mettre sur la pâte.

5

Dans un bol, fouettez les oeufs, rajoutez la crème fraîche et le fromage.

6

Versez dans le moule.

7

Enfournez 30 minutes au four.

Paris 75012

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