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Quiche normande
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.55€/p

Quiche normande

Calories : 627.87 kcal Protides : 20.38 g Lipides : 44.76 g Glucides : 34.9 g pour 1 portion

Trop bien la recette.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 oignon
  • 150 g de lardons
  • 5 cl de cidre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 petite pomme (ou 2)
  • 1 c à soupe de ciboulette, ciselée
  • 100 g de camembert, froid

Préparation

1

Chauffez le four à 180°C.

2

Déposez la pâte au fond d'un moule et piquez-la.

3

Dans une sauteuse, faîtes rissoler les lardons avec l'oignon émincé. Quand ils sont dorés, ajoutez le cidre et faîtes réduire à feu vif. Battez les œufs en omelette ajoutez la crème liquide avec un peu de sel et de poivre. Epluchez la pomme, taillez-la en lamelles et déposez-les au fond de la tarte. Recouvrez-les avec le mélange aux lardons. Ajoutez la ciboulette sur le dessus; tranchez le camembert et disposez les tranches sur les lardons. Versez la crème aux œufs par-dessus et faites cuire 25 à 30mn à 180°C.

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