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Quiche aux poireaux et lardons
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Quiche aux poireaux et lardons

Calories : 404.91 kcal Protides : 14.82 g Lipides : 29.02 g Glucides : 21.06 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 25 cl de lait
  • 100 gr de lardons
  • 4 gros poireaux
  • 100 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer son four à 200°C (th 6-7).

2

Couper les poireaux en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur 10 minutes.

3

Faire dorer les lardons à la poêle et ajouter les poireaux cuits.

4

Poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes.

5

Dans un grand saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, le gruyère.

6

Beurrer un moule à tarte, recouvrir avec la pâte puis le mélange poireau-lardons.

7

Verser par dessus le reste des ingrédients.

8

Enfourner pendant 30 minutes.

souday 41170

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