Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Quiche aux poireaux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Quiche aux poireaux

Recette de ta maman.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 poireaux (voire 5)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 15 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 dl de lait
  • 1 pot de crème allégée (50cl)
  • 120 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à café de farine
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 poêle
  • 1 moule à tarte
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 fourchette
  • 1 four

Préparation

1

Laver les poireaux, les couper en tronçons de 5cm, les faire revenir (des fois, ils partent) dans une poêle avec du beurre, laisser mijoter 15mn en remuant de temps en temps, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche, saler, poivrer.

2

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.

3

Piquer le fond avec une fourchette.

4

Etaler le gruyère rapé, puis ajouter les poireaux.

5

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraiche, la farine, la noix de muscade, saler, poivrer.

6

Ajouter ce mélange aux poireaux.

7

Faire cuire au four 35 mn, thermostat 7.

boulazac 24750

Ses recettes

Tiramisu

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gâteau au chocolat

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gâteau aux fruits

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Oeufs cocotte poireau raclette

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit plat simple et délicieux, qui rappelle les vacances au ski...

Oeufs cocottes de l'automne

Par nelosa

Ajouter à mes favovis !

(1)

Des œufs cocottes sur un lit de champignons...

Moelleux au chocolat et coeur au chocolat blanc

Ajouter à mes favovis !

(1)

De délicieux moelleux au chocolat noir avec un coeur fondant au chocolat blanc ! Des petits gâteaux au chocolat que l'on déguste encore chaud.

Tourte poireaux champignons poulet

Par sophie

1 likes

(1)

Une recette de tourte classique, aux saveurs automnales et qui plait à tout le monde. A servir en plat avec une petite salade.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble