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Quiche provençale
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Quiche provençale

Calories : 490.91 kcal Protides : 18.81 g Lipides : 35.84 g Glucides : 23.11 g pour 1 portion

Une quiche à l'odeur et aux couleurs du soleil de Provence.

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 100 g de gruyère
  • 2 oignons
  • 1 petit poivron
  • 3 tomates
  • 1 boîte de thon
  • 10 olives vertes (ou noires) dénoyautées
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 grand saladier
  • 1 moule à tarte

Conseils et astuces

Vous pouvez également y rajouter des rondelles de courgettes en alternance des tomates, ou même ne mettre que des rondelles de courgettes à la place des tomates.

Préparation

1

Dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé, l'étaler dans un moule à tarte.

2

Faire préchauffer votre four.

3

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.

4

Dans un saladier, émincez l'oignon ainsi que le poivron en fine lamelles.

5

Rajouter le thon émietté, les œufs, la crème et les olives coupées en lamelles.

6

Saler, poivrer.

7

Mettre un peu d'herbes de Provence et mélanger.

8

Étaler la préparation dans le plat à tarte.

9

Parsemez de gruyère râpé et enfournez 45 min à thermostat 6 (180°C).

10

Servez légèrement tiède accompagnée d'une salade.

JOEUF 54240

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