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Quiche sans pâte d'Evelyne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Quiche sans pâte d'Evelyne

Calories : 36.63 kcal Protides : 4.86 g Lipides : 1.77 g Glucides : 0.33 g pour 1 portion

Souvenir de Christèle à Dommartin le franc en 1983....

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Ingrédients

  • 150 g de lardons fumés ou de jambon 10 g de beurre pour beuré lle moule
  • 3 oeufs cassées 1 à 1 1/2 l de lait 100 g de farine 100g de gruyère rapé ou beaufort
  • 1 pincée de sel fin poivre

Matériel

  • un moule en pyrex ou en terre

Conseils et astuces

On peut remplacer le lard par une boite de Thon au naturel et ajoutez un peu de Dill(herbe aromate) pour accompagner une salade verte ...

On peut le faire aussi sucré en remplaçant le gruyère par du sucre et incorporez alors 300 g de fruits compotés (abricots ou cerises ou raisins ou ananas ...)

Préparation

1

mettre tous les ingrédients un par un dans le mixer puis ajoutez le lait progressivement et terminer par les lardons sans mixer

2

ajoutez quelques champignons de Paris frais et coupés en lamelles.

3

Versez dans le moule beurré mettre au four thermostat 7 pis baissez à 6 après 10 minutes

4

Faire cuire 30 minutes au four afin qu'elle soit gonflée et dorée.

thise 25220

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